排骨莲藕汤

作者： 追风的逗比

排骨莲藕汤真的是从小到大都喜欢喝的 小时候放暑假，三四点钟的时候我爹就喜欢煲汤 有时甜汤有时是冬瓜老鸭汤，莲藕排骨汤或牛腩汤，山药汤等 然后喝不完就会留着当晚上的汤 以至于每次放暑假都是要胖好几斤 用筒骨煮这汤会更有味道哈哈 备料： 排骨一根，我买的比较大根，洗净加葱结焯水后再次洗净备用 小芹菜切成末备用 马蹄削皮已经备用 莲藕削皮洗净备用（我的两节一节很小，上次打边炉剩的）

用料

• 藕 2节
• 排骨1根 1根
• 盐 适量
• 葱 一根
• 小芹菜 两根

排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

按照前面说的把材料准备好后，用高压锅把莲藕马蹄排骨一起放进去，加入没过食材的水（要汤多点的可以适当多添一些），高压锅煮莲藕汤要大火莲藕会比较好吃，但是水也会少得更多些，我这些差不多剩三分之一汤水。 全程大火（看你家里炉子，火很旺的可以适当小点，整体要比中火更大一些）上汽后20分钟到30分钟即可。

步骤 2

气散后，开锅，夹出莲藕切片后放回汤里，加适量盐调味即可，出锅撒上芹菜末香气立刻就出来啦 排骨煲到骨头都烂了哟 遗憾的是这次买到不太好的莲藕 少了一半灵魂啊哈哈

菜谱创建时间：2019-12-17 11:22:08