腊肠炒笋丝

作者： 追风的逗比

前阵子总时不时想吃笋 就买了包笋丝干 没想到份量那么多 感觉煮不完一样哈哈哈 今天休息再煮起来(*˘︶˘*).｡ 食材： 半截广式腊肠，一小把笋丝，四朵香菇，一段葱白。 （笋丝和香菇提前温水泡发） 调料： 盐，蚝油，生抽，淀粉，白糖，白芝麻。

用料

• 笋丝 一小把
• 腊肠 半截
• 香菇 4朵
• 葱白 1段

腊肠炒笋丝的做法步骤

步骤 1

1.笋丝，香菇提前温水泡发 2.泡发后烧点开水过一下泡好的笋丝后沥干备用（我量少只用了半分钟到一分钟） 3.香菇切丝，腊肠切片

步骤 2

1.热锅冷油下香菇丝，干煸一下后下葱白和腊肠煎到腊肠透明 2.下笋丝翻炒均匀，加少量蚝油，盐，白糖，生抽翻炒，再加点水中小火焖5分钟左右，收汁后勾点薄淀粉水，撒一点白芝麻，滴几滴油颜色和成色更亮一些。 出锅～

菜谱创建时间：2021-04-10 17:54:56