冬吃萝卜不看医生《金汤萝卜片》

作者： 木目心今心_6iu0

冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。虽然是一句民间谚语，但平凡的言语中，不乏科学养生的道理。     萝卜是保健佳品，萝卜味甘、性寒、入肺、胃经。有消积滞，清热解毒，理气寛中，通气健胃，对气郁上火生痰者，有消食消痰顺气的作用。青萝卜的疗效最佳，红萝卜次之，胡萝卜无效。     现代研究表明，青萝卜含多种维生素，微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高，肠蠕动增强，缩短食物在肠道的保留时间，利于食物代谢废物的排出，萝卜中维生素含量比苹果，梨高8到10倍。     萝卜所含热量较少，维生素较多，吃后易产生饱腹感，摄入食物减少，有助于食物的消化，有利于减肥，能使人体轻捷矫健，使皮肤更能细腻。维生素C和微量元素镁有助于增强机体的免疫力。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之达到充分的吸收，有解毒、解酒的作用。     萝卜是大众营养保健佳品，它即可生吃也可熟吃，即可单独食用也可作为主料，也可作为配料。同时也可和肉类、海鲜一同食用。

用料

• 青萝卜 200克
• 南瓜泥 100克
• 白糖 克
• 白醋
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 淀粉 适量

冬吃萝卜不看医生《金汤萝卜片》的做法步骤

步骤 1

所用食材：青萝卜南瓜泥 南瓜泥的做法： 将南瓜洗净切成块，放入蒸锅，蒸20分钟，将南瓜蒸熟，不烫手时去皮，将南瓜放入料理机里打成泥即可。

步骤 2

将青萝卜洗净去皮，用刀切成片。

步骤 3

锅中做水，放一点油、一点盐、水开放入萝卜片，焯好后放入盘子里备用。

步骤 4

调汁：锅中放入水、放南瓜泥、放白糖、放白醋，调成汁，最后放水淀粉勾芡即可。

步骤 5

看给萝卜披上了一层金黄色的外衣是不是很漂亮。

冬吃萝卜不看医生《金汤萝卜片》的小贴士

1萝卜主泄，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时，应加点醋来调和，以利于营养吸收。 2萝卜生吃更好，如胃口有病，可做萝卜汤喝。

菜谱创建时间：2019-12-15 20:22:40