猪肉切片,也可以用牛肉或者羊肉~ 金针菇去根后切成三段,洗净后控干水备用 葱姜蒜切好备用~(喜欢吃辣的盆友也可以用辣椒🌶️配菜或者使用干辣椒也🉑)
热油下葱姜蒜炝锅,炒出香味后下肉片翻炒,炒至双面金黄。 下金针菇翻炒至软,放料酒,蚝油继续翻炒至熟,加入盐,味极鲜,鸡精调味。
装盘~ 超级香,快去拌饭吃一碗吧😍
喜欢辣椒🌶️和甜味的伙伴们可以在炒菜中适量加一些白糖调味呦~