一锅管饱不长肉的万能酱——低脂纯素无油也美味😋

作者： 秋水长天夏可爱

啦啦啦！天气晴好，我们来传个菜谱吧！ 现在只有特别喜欢、一定会经常做的菜，我才有动力写菜谱😃

用料

• 八角 1个
• 干辣椒 1个
• 老白茶泡的茶水 半锅
• 豆掰酱 2大勺
• 新鲜猴头菇 1个
• 拉瓜 1块
• 白菜 几片
• 土豆 3个
• 西红柿（小） 2个
• 黄色胡萝卜 1根
• 老抽 2勺
• 土红糖 1块
• 香菜 1颗
• 姜片 4片
• 小麦麸皮 看着倒

一锅管饱不长肉的万能酱——低脂纯素无油也美味😋的做法步骤

步骤 1

八角、干辣椒放到不锈钢茶漏里，免得最后吃到了感觉不好。 放花椒当然也不错。我这不是家里木有了嘛！我能说，八角也是最后的一个了么😄 其实我很愿意多放干辣椒滴！但咱也不能不顾及人家的口味呀！

步骤 2

装了八角、干辣椒的茶漏入锅，加泡好的老白茶茶水。 拍了小视频的，上传竟然找不见了……

步骤 3

新鲜猴头菇略微泡泡，捞出挤下水，下锅煮。同时擓2勺豆瓣酱、放姜片。 猴头菇切丁更配这个，我是用手撕的。懒得再切了。 毕竟，我是个懒人，这事儿，你们应该不是第一天知道了。

步骤 4

八角、干辣椒、豆瓣酱、姜片、鲜猴头菇在锅里煮着，这边拉瓜切丁，下锅。顺便把西红柿放进来烫皮。

步骤 5

白菜切丁，先放白菜帮子。

步骤 6

放老抽

步骤 7

加土红糖（我不爱喝！就用来做菜啦）

步骤 8

西红柿和剩的小米粥一起，加老白茶茶水，用破壁机打成浓汤，倒进锅里，烧开后加入黄色胡萝卜切的丁，看着发白的就是它。

步骤 9

小麦麸皮豪放的撒向锅中，搅开，下白菜叶子，咕嘟咕嘟，白菜煮软，收汁。

步骤 10

放碗里，撒香菜，我直接开吃了。面条我就不吃了，土豆已经可以代替主食了。

一锅管饱不长肉的万能酱——低脂纯素无油也美味😋的小贴士

这个酱，拌面、拌饭、煮疙瘩汤……各种好吃。以前娃儿她爸常用萝卜来做。这不是买了好吃的萝卜还没等下锅，都被生啃了么。我说白菜也可以啊！于是厨房就变成了我一个人的天下😃😃

菜谱创建时间：2019-12-14 13:02:44