滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐

作者： 秋水长天夏可爱

收拾橱柜，扒拉出很久没吃的滑菇，看看旁边的大白菜，觉得这俩货应该很搭！萝卜干不爱伴着吃，做卤蛮有嚼劲哒！素肉完全是因为好奇！茴香天然有咸味儿，胡萝卜配色……

用料

• 有机滑菇 随便抓一把
• 素肉 少少几颗
• 萝卜干 一小把
• 大白菜 几片
• 茴香 随意
• 红、黄两色胡萝卜 适量点缀

滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法步骤

步骤 1

干的滑菇（滑子蘑）浸泡，剪去柄。

步骤 2

萝卜干用水泡泡

步骤 3

滑菇、素肉下锅，水煮 这次没用茶水

步骤 4

萝卜干一起下锅煮。按理应该撇去浮末，我没顾得上（懒）

步骤 5

加大白菜帮子一起煮。本来都习惯切丁的，一看这滑子蘑不用切啊！好来！那就省事儿啦！

步骤 6

煮面、煮大白菜叶子。 自己买的面条和大白菜，吃过一次就知道是啥德性:耐煮！

步骤 7

放焯水的茴香和红、黄两色胡萝卜丁。 黄色胡萝卜是山西运城特产，淘宝。一般用于做拌饭。我这一箱子都快吃完了，拌饭呢？😝

步骤 8

摆盘，先少放点儿，好看，也显得自己比较淑女。 磨点黑胡椒，撒点白胡椒，加点小麦胚芽、营养酵母粉，这营养也太好了吧！

滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的小贴士

这家伙越来越懒了，面条也不单独煮了过水了，美其名曰:不浪费！图片也懒得休了，上原图，蜜汁自信！ 无油无盐，低脂纯素，食材本味。人间有味是清欢，人间至味是清欢！ 无盐可帮助排湿气哦！ 敲黑板！划重点！之所以叫“打卤拌面”，因为本来想做打卤面，到最后发现水份都吸快干了，拌面挺好！😃

菜谱创建时间：2019-12-19 17:29:36