香酥桂花巴沙鱼

作者： 老周记美食

用料

• 巴沙鱼 适量
• 料酒 1勺
• 桂花 2克
• 盐
• 淀粉或面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 面包糠 适量

香酥桂花巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼加料酒，加桂花（提前适量开水泡发）和泡桂花的水。腌制两小时。

步骤 2

淀粉，鸡蛋一起搅拌均匀。腌制过得鱼沾满蛋液糊。

步骤 3

再裹上面包糠。

步骤 4

放入8成热油锅中。

步骤 5

炸至两面金黄捞出即可。可以撒椒盐或孜然，或沾番茄酱食用。

菜谱创建时间：2019-12-14 10:37:35