香炒鸡肾

作者： 草莓猪猪

原材料只需要鸡肾，大葱姜蒜你就可以炒出外面小吃店的味道😋

用料

• 鸡肾 若干
• 大葱 半根
• 泡椒 2-3个
• 姜 若干
• 蒜 3-4瓣
• 蚝油 1大勺
• 酱油 2勺
• 辣椒酱 2勺
• 腌制用料：
• 料酒 1大勺
• 盐 1勺
• 油 若干
• 具体还是看你们的食材数量去衡量的哈～

香炒鸡肾的做法步骤

步骤 1

1.鸡肾泡水2-3分钟出血水洗净，切块（不需要太薄，个人认为厚一点的鸡肾更有口感）；

步骤 2

2.切好的鸡肾，放料酒，油，盐腌制10-15分钟左右（用量可以参考上方）；

步骤 3

3.把大葱切成段，泡椒也切成段，蒜姜剁碎；

步骤 4

5.锅倒入油烧开下蒜，姜，泡椒炒香后放辣椒酱2勺，倒入鸡肾，倒入酱油2勺，白糖若干（调味）炒至鸡肾变色后放入大葱，待大葱变软后即可出锅；

菜谱创建时间：2019-12-13 23:04:15