美味不腥简单易做的菠菜猪肝汤

作者： 草莓猪猪

最近我家老公总是流鼻血，网上查了一下，含铁的食物里面，菠菜排名第一，肝脏排名第三，之后找了很多的教程，不腥的猪肝汤到底要怎么做，有很多教程但是没有加上菠菜的，也有教程有菠菜但是做出来的味道没有很好喝，后来结合了所有就成了这个——营养补血菠菜猪肝汤！不过百人有百人的口味，不能百分百让大家都觉得好喝哈，希望有帮助到各位想做汤的你们❤️

用料

• 猪肝 1块（若干）
• 菠菜 一把（若干）
• 姜 1大片（切丝）
• 盐 适量
• 葱 1根
• 鸡精 适量
• 腌制猪肝时用料：
• 盐 1汤匙
• 酱油 1勺
• 料酒 适量

美味不腥简单易做的菠菜猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净后，切薄片（喜欢厚点的口感可以忽略），加盐加酱油加适量料酒搅拌，腌制10—15分钟。

步骤 2

腌制猪肝的过程可以洗净菠菜，大菠菜切段，小菠菜洗净即可；开水滚开后放少量油加菠菜焯几分钟（为了等下猪肝汤没有那么酸）划重点：开水滚烫不需要太久不然蔬菜营养会流失；

步骤 3

热锅烧油放姜丝葱丝炒出香味后加猪肝，大概几分钟猪肝变色后，加水烧滚放入菠菜，大概5分钟左右放盐放鸡精完成✅

菜谱创建时间：2019-11-28 15:26:54