好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种

作者： 萍萍love烘培

用料

• 鸡翅根 2斤
• 葱 1根
• 姜 5～6片
• 蒜 1头
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 花椒 20粒左右
• 大料 3朵

好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用自来水冲洗一下，控干多余水分

步骤 2

锅里倒油，比平时炒菜多一些，油不用太热

步骤 3

炒至变色

步骤 4

把鸡翅根堆到一边，倒入白糖炒糖色，

步骤 5

炒到变色，放入花椒，大料

步骤 6

再放入葱，姜，蒜翻炒

步骤 7

加入料酒

步骤 8

倒入适量酱油，如果觉得颜色不够，可以稍微加一点老抽

步骤 9

加入盐翻炒均匀

步骤 10

倒入开水，淹没过鸡腿

步骤 11

大火烧开撇浮沫

步骤 12

中小火炖40～60分钟

步骤 13

汤变少的时候，勤看着点别糊锅

步骤 14

出锅～

步骤 15

我们家小老二，连着吃了3个，他还要吃，担心他吃太多不好消化，结果小家伙儿还不乐意了😅

菜谱创建时间：2019-12-13 21:27:08