低脂清爽凉拌粉丝菠菜

作者： 菲菲de厨房

夏天了，没什么胃口，简简单单的菠菜和粉条拌出清凉的味道……🍃🍃🍃

用料

• 菠菜 1把
• 红薯粉条/粉丝 1把
• 蒜 2-3瓣
• 小米椒/小辣椒 1-2根
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1/2勺
• 盐 1点点
• 花椒油(可不用) 1/2勺

低脂清爽凉拌粉丝菠菜的做法步骤

步骤 1

蒜切末小辣椒切片备用

步骤 2

滚水下入洗干净的菠菜，1分钟即可捞出，不能煮太久

步骤 3

用凉水冲一下，以免余温继续加热菠菜使其变太软。沥干水分

步骤 4

我喜欢红薯粉条，比龙口粉丝更粗一些更有嚼劲，看你喜欢，什么粉丝都行

步骤 5

粉丝泡软后用冲凉水不让余温继续加热，否则会太软不好吃

步骤 6

另起一小碗，加入2勺生抽、3勺醋、半勺糖、1勺蚝油、半勺香油、1点点盐，喜欢花椒的朋友可以加半勺花椒油，拌匀汁水

步骤 7

小火热油中小火，下入之前切好的蒜和小辣椒

步骤 8

将其炒香

步骤 9

加入兑好的汁水，熬开即可

步骤 10

将熬好的汁水倒入菠菜和粉丝中

步骤 11

拌匀后品尝再调味

步骤 12

好吃😋

步骤 13

真好吃😋

菜谱创建时间：2019-12-13 17:52:15