莞小厨🍽-没有挑战的美味卤鸡（电饭煲蒸鸡）

作者： superhww

我从来没有做过鸡鸭鱼，面对一整只鸡，差点无从下手。这道菜谱，就很适合我这种第一次挑战大菜的小白，一个电饭煲就够了。未来学霸一个人就吃了大半个，直说好吃好吃！

用料

• 鸡 一整只
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 耗油 2勺
• 白砂糖 1勺
• 十三香 少许
• 姜片 5片
• 葱 1根

莞小厨🍽-没有挑战的美味卤鸡（电饭煲蒸鸡）的做法步骤

步骤 1

收拾这只鸡的时候，我有一种是刽子手的感觉😂。去头去屁股，看不顺眼的地方都切掉，洗干净。

步骤 2

为了入味，用牙签到处戳戳，特别肉多的腿翅膀使劲多戳戳。

步骤 3

4勺料酒，4勺生抽，2勺耗油，2勺老抽，1勺白糖，少许十三香，伴匀以后给鸡做做马杀鸡，腌制1小时。

步骤 4

电饭煲底涂一点油，放上姜片和葱，把腌制好的整鸡放进去，按煮饭，我的电饭煲煮饭是35分钟。

步骤 5

第一次煮饭时间到，翻个边再煮饭35分钟就可以了。

步骤 6

芳香四溢，鸡肉一撕即开。

步骤 7

崽崽一个人吃了一大半。

莞小厨🍽-没有挑战的美味卤鸡（电饭煲蒸鸡）的小贴士

鸡一定要新鲜，当天宰杀的，冰冻鸡不好吃。

菜谱创建时间：2019-12-12 20:38:36