上饭Thai系列懒人酱汁教程—泰式冬阴功

作者： 上上饭官方菜谱教程

一汁成菜，不用飞去泰国，在家就能做出一道正宗的泰菜，省时省力，厨房小白也能十分钟做出地道泰餐。

用料

• 上饭泰式冬阴功酱 1袋
• 椰浆（随酱汁赠送） 125g（半盒）
• 海鲜 350g（约4只虾，5个花蛤，8个蛏子）
• 小番茄 60g（约8个）
• 草菇 60g（约4个）
• 水 300g

上饭Thai系列懒人酱汁教程—泰式冬阴功的做法步骤

步骤 1

海鲜焯水2-3分钟捞出

步骤 2

热锅倒入10g油，准备炒酱。

步骤 3

倒入95g冬阴功酱翻炒。

步骤 4

翻炒几下后，倒入125g（半盒）椰浆

步骤 5

煮开后，倒入300g水

步骤 6

水煮开后，加入焯过水的海鲜 再煮1-2分钟就可以出锅啦

上饭Thai系列懒人酱汁教程—泰式冬阴功的小贴士

上饭泰式冬阴功酱汁的味道很足，可以不用额外添加其他香料，如想要摆盘好看的话可以在煮好后放一些香茅和柠檬叶点缀。 想做2-3人份冬阴功火锅的记得准备两袋酱汁哦！

菜谱创建时间：2019-12-12 13:39:56