红烧牛肉面

作者： 紫冰*就是我

由于是给孩子和老人吃，所以没有放豆瓣酱和番茄。小孩子不吃辣，老年人不吃酸。

用料

• 牛肉 克
• 料酒 勺
• 葱姜，大料
• 生抽 老抽
• 配菜随意

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉，洗净，切块儿，泡水，每小时换一次水，换三四次吧！

步骤 2

凉水下锅，放料酒，煮开

步骤 3

撇去浮沫

步骤 4

控水

步骤 5

葱姜切片，大料适量

步骤 6

热锅凉油，放葱姜和大料

步骤 7

放牛肉翻炒

步骤 8

放生抽，老抽

步骤 9

加开水炖

步骤 10

炖一个半小时左右，调味。

步骤 11

配料，随意

步骤 12

另炖锅煮面，我用的是圆面条

步骤 13

好了，开吃吧！

菜谱创建时间：2019-12-11 21:43:13