白腐乳粉蒸肉

作者： 天天菊下楼

普通的粉蒸肉已经不能满足我了，来点不一样的

用料

• 五花肉 500克
• 五香粉 适量
• 蒸肉米粉 一袋
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 白胡椒粉 若干
• 一次性手套 一双
• 白腐乳 1块

白腐乳粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉清洗干净，然后切片(最好是冰冻过的五花肉，切片更容易且整齐)建议薄至三到四毫米左右，极其下饭

步骤 2

切好的五花肉放入盆中，加入料酒一勺，生抽一勺，倒入适量的腐乳汁，一勺耗油，撒上半勺胡椒粉，加上五香粉，带上一次性手套将肉搅拌均匀，腌制十五分钟，以让肉入味

步骤 3

与此同时，将红薯山芋(可替换土豆或南瓜)洗净，去皮切片，建议切得稍厚，均匀铺入盆中，作为配菜

步骤 4

这时，十五分钟过去，五花肉腌制完毕，将五花肉裹上蒸肉米粉，铺在红薯片上，摆上蒸笼，蒸一个小时即可出炉，撒上葱花，一道鲜美的五花肉出炉，看着是不是特好吃，快去亲自动手做一道试试吧

菜谱创建时间：2019-12-11 00:53:29