松脆无油美味花生 芝麻糖

作者： Prince_5x0o

这款花生芝麻糖非常松脆，做起来也很简单方便。因为朋友们都很喜欢，为了健康，所以经过本人试做又把白砂糖用料从原来的150克减少到130克，非常成功！如果您喜欢甜一点的请按150克用料或者再适当增加

用料

• 白砂糖 130克
• 花生 200克
• 芝麻 100克
• 盐 1克
• 清水 100克
• 柠檬汁 几滴

松脆无油美味花生 芝麻糖的做法步骤

步骤 1

花生炒熟用擀面杖擀碎，芝麻炒熟与花生碎混合在一起备用

步骤 2

清水加入盐和白砂糖开始熬糖（中火）

步骤 3

熬制糖浆需要耐心，熬到糖浆颜色稍微变黄滴入几滴柠檬汁

步骤 4

继续熬糖，滴入柠檬汁以后改小火，关注糖浆颜色，熬至焦糖色立即关火加入花生芝麻

步骤 5

加入花生芝麻快速搅拌均匀

步骤 6

出锅，把拌匀的花生芝麻倒在铺好油纸的磨具里盖上油纸用擀面杖用力压实擀平

步骤 7

趁热切好，凉透了就可以装入密封罐保存

松脆无油美味花生 芝麻糖的小贴士

这款糖不甜，喜欢甜的可以适当再增加

菜谱创建时间：2019-12-08 22:20:50