冰草沙拉

作者： 不愿下楼的猫

冰草沙拉仅用橄榄油和柠檬调味，在保持冰草原汁原味的基础上增加了柠檬的味道，口感上新鲜清爽，脆嫩多汁！

用料

• #主料
• 冰草 300g
• #辅料
• 西红柿 120g
• 柠檬 50g
• 蓝莓 20g
• 腰果 20g
• #调料
• 橄榄油 10ml

冰草沙拉的做法步骤

步骤 1

准备原料：冰草300g、西红柿120g、柠檬50g、蓝莓20g、腰果20g、橄榄油10ml

步骤 2

西红柿切块、柠檬切片备用

步骤 3

用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬

步骤 4

放入洗好的蓝莓

步骤 5

淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘

步骤 6

口感上新鲜清爽，脆嫩多汁的冰草沙拉就做好了

冰草沙拉的小贴士

1、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。 2、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。

菜谱创建时间：2019-12-06 13:32:13