养生系列之木耳炒山药🥕营养价值💯

作者： 荷碧

这是一款冬季滋补养生菜，这款操作简单，清爽可口，山药健脾补肾，枸杞滋补肾阴，清肝明目，木耳清理肠胃垃圾，长期食用可以起到减肥美容的功效~ 药补不如食补，食补不如睡补… 除了养生菜，还要注意休息，尤其我们老年人，哈哈~身体伤不起了，尽量早点睡，不要熬夜~ 这款素菜，想漂亮的小仙女们，可以多吃哟~

用料

• 长白山秋木耳 一小把
• 山药 半根
• 大葱 一小段
• 胡萝卜 4分之一根
• 枸杞 10粒
• 调料
• 油 2勺
• 盐 半勺

养生系列之木耳炒山药🥕营养价值💯的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发好，一般冷水泡3~4小时，吃不完的冰箱冷藏保存，感谢热心厨友提醒~

步骤 2

胡萝卜斜刀切段

步骤 3

切面朝下，切下去，这样切可以切成菱形片

步骤 4

山药去皮，切法同上，切成菱形片，用水清洗几遍，泡水

步骤 5

热锅凉油，油热放葱花，放入木耳翻炒，炒木耳容易爆锅，可以加一点点水

步骤 6

放入山药，胡萝卜片翻炒，放入调料，翻炒

步骤 7

撒上枸杞，翻炒几下出锅

养生系列之木耳炒山药🥕营养价值💯的小贴士

1.喜欢吃生抽可以放一点点，不要放太多，颜色太重了，影响成品美观 2.山药去皮时，有些会过敏，可以戴手套，去皮完马上浸水，否则容易变色 3.枸杞放了一点点甜，不喜欢吃也可以不放 4.没有大葱，就小葱

菜谱创建时间：2019-12-05 20:24:39