正宗广东台山咸水角

作者： dandan5dx

又酥又脆的台山咸水角，完全吃不腻

用料

• 糯米粉 7两
• 面粉 3两
• 猪肉
• 菜果
• 红萝卜 根
• 虾米
• 腊肠
• 生抽
• 盐

正宗广东台山咸水角的做法步骤

步骤 1

将菜果去皮，加上猪肉、红萝卜、腊肠全部1比1切粒成馅，因为猪肉涨价了，所以买的少，富豪家可以多加点

步骤 2

热锅热油将馅粒和虾米全部放入翻炒至熟，加入盐和少许酱油出锅，放到凉再包

步骤 3

糯米粉加面粉用深点的锅3比1混在一起，加水的同时用筷子搅拌

步骤 4

水的比例

步骤 5

揉戳成这种固体，基本不沾手

步骤 6

将面团戳成一长条捏出一块块做成一个圆扁形，放两勺子的馅到圆形里捏成图片形状，注意皮不要太薄，会破

步骤 7

锅放油烧微开，放入咸水角，两面隔几分钟翻炸至金黄色就开吃啦

步骤 8

最喜欢的地方小吃没有之一😋😋

步骤 9

饿了哈哈哈

正宗广东台山咸水角的小贴士

喜欢软糯一点的可以在糯米粉的比例上多给一点哦

菜谱创建时间：2019-12-05 20:19:57