懒人快手腌萝卜（简易版和重口味版）

作者： 蔚蔚的小厨房

简易版是我外公教我的～吃了这么多年全家人都很喜欢 口感爽脆 酸甜可口 方便快捷 也很适合减肥 重口味版是我爸爸和老公比较喜欢的 放了大蒜和一点点辣椒 酱油比较多 不过吃完嘴巴会有大蒜味哈哈哈 大家看自己的需求选择哦～

用料

• 萝卜（大白萝卜 水分足一点的最好）
• 醋
• 盐
• 糖
• 酱油
• 味精（可不放）

懒人快手腌萝卜（简易版和重口味版）的做法步骤

步骤 1

萝卜分段 按照自己喜欢的大小～ 切两刀

步骤 2

斜一点切。这个是我个人的爱好 大家可以按自己喜欢的大小方式切 效果一样的哈

步骤 3

我这里放了四勺盐。大家可以按照萝卜的量自行调节 保证每片萝卜都沾上盐就可以啦～（这里大家不用怕咸 后面会洗掉的～）

步骤 4

静置十五分钟左右 萝卜应该都杀出水了 把这里的水倒掉 用纯净水冲洗两遍 冲掉多余的盐

步骤 5

按照自己的口味加入两勺糖 一勺味精 一勺生抽 一小撮盐 再加入玫瑰米醋直到没过萝卜 搅拌均匀后放入密闭容器压实。过一晚就好吃啦～～

步骤 6

重口味版的就是加入大蒜适量 半根辣椒（这里看口味都行昂）两勺糖 两勺味精 两勺醋 不用放盐 生抽和米醋一比一的量直到没过萝卜 也是一晚就好咯～

菜谱创建时间：2019-12-05 17:17:50