手撕大油饼

作者： 咖啡红茶-1

用料

• 面团原料：
• 面粉 250克
• 橄榄油 6勺
• 盐 少许
• 馅料原料：
• 猪大油 2斤
• 大葱 6棵
• 盐 少许

手撕大油饼的做法步骤

步骤 1

多放葱末加入香油拌匀腌制片刻

步骤 2

猪大油洗净去掉膜切小粒

步骤 3

腌制好的葱末和大油混合拌匀备用

步骤 4

提前活好面醒一会根据自己喜好大小而定擀成薄片加点盐

步骤 5

放入适量调制好的大油铺平

步骤 6

向叠扇子一样叠起来

步骤 7

叠好后抻着卷起来

步骤 8

卷最后的头压在下面

步骤 9

擀成薄薄的饼皮即可

步骤 10

擀好的饼用保鲜膜或烘培油纸隔开以此类推3-4张为宜

步骤 11

方法简单易操作方便快捷，闲时可以多做一些放入冰箱冷冻保存，随吃随拿不用解冻呦放饼档里反正面烙熟即可。

菜谱创建时间：2019-12-05 09:27:27