意大利土豆丸子牛油果沙拉 「快手 减脂」

作者： ivygreen28

我的第一个菜谱嘿呀 因为实在太好吃了 忍不住想写下来存档 这是一款主食沙拉 我平时喜欢拿 「牛油果 溏心蛋 番茄 + 通心粉」这种组合拌主食沙拉 作为午饭 久而久之有了各种口味的变体 通常是根据手边有的食材 会加一些料 三个步骤 「煎丸子」 「煮蛋」 「拌牛油果」同时进行 十分钟就能搞定 营养均衡 碳水量不多 吃了下午不会犯困 美味而且饱腹感强 这个方子增加了整粒亚麻籽 在平底锅上烘烤几分钟之后 香气四溢 一本满足

用料

• 意大利土豆丸子(Gnocchi) 一人份
• 牛油果 一个
• 鸡蛋 1只
• 樱桃番茄 8颗
• 亚麻籽 一勺
• 橄榄油 少量
• 柠檬汁 一勺
• 现磨胡椒 少量
• 海盐 少量

意大利土豆丸子牛油果沙拉 「快手 减脂」的做法步骤

步骤 1

平底锅开中火 放少量橄榄油

步骤 2

锅热了之后 放入土豆丸子 樱桃番茄 亚麻籽 小火煎三分钟 丸子和番茄翻面 再煎三分钟

步骤 3

准备另一个小煮锅 煮一颗溏心蛋 我喜欢吃半生鸡蛋 一般煮五分钟左右 蛋黄相比一般的溏心蛋 更接近液态 然后敲破一头 用勺子把尚未凝固的蛋挖出来 如过用的不是可以生吃的鸡蛋 多煮两分钟 这颗蛋黄的作用 相当于沙拉的酱汁 而蛋白是凝固的 很好吃

步骤 4

把牛油果切开 这次我用的是小个牛油果 如果牛油果个头较大 就放半颗 切成一口大小 放进大碗里 倒入柠檬汁 现磨胡椒 拌匀 静置一会 让牛油果和柠檬汁充分接触

步骤 5

把所有食材拌入大碗 撒上海盐 开吃

步骤 6

过程没拍照 传一下食材的图好啦 这是我用的土豆丸子

步骤 7

生亚麻籽

菜谱创建时间：2019-12-04 22:30:07