空气炸锅版板栗

作者： 我要变成美厨麻麻

温州已经正式入冬，冬天不能缺少的零食之一，栗子。比起水里煮的，我更喜欢糖炒栗子，香脆。这次用的是锥栗，皮薄适合手剥，不用提前切开。做法很简单。

用料

• 锥栗 1千克
• 黄冰糖 两颗
• 食用油 少许

空气炸锅版板栗的做法步骤

步骤 1

1.锥栗不用剪开，直接放入高压锅，放入黄冰糖（怕上火，所以不用白糖），加入没过栗子的水。大火煮，等高压锅叫起来，关小火煮10分钟。

步骤 2

2.沥水出锅，尽量不要留水分。在大碗里加入少许油，摇晃几下，尽量让所有栗子都沾上油。

步骤 3

3.空气炸锅预热180度5分钟。倒入所有栗子（为了让每颗栗子都能均匀受热，我用炸锅里的隔离架，隔开两层)。温度180度，时间10分钟。美味香甜的栗子就可以吃啦。。

空气炸锅版板栗的小贴士

如果使用普通的板栗，最好还是提前切开，不然会很难煮

菜谱创建时间：2019-12-04 15:22:06