芒果奶冻

作者： 苏格私甜

这是一款吃起来 甜甜的 凉凉的 灰常简单实用的小甜品—芒果奶冻 烘焙难度 ★

用料

• 芒果果泥 40g
• 芒果 120g
• 牛奶 160g
• 糖 20g
• 淡奶油 40g
• 吉利丁 4g

芒果奶冻的做法步骤

步骤 1

将芒果切成小块，加入糖中。

步骤 2

加入牛奶。

步骤 3

加入淡奶油。

步骤 4

搅拌加热至沸腾后，关火。

步骤 5

加入芒果果泥。

步骤 6

搅拌至均匀

步骤 7

用搅拌机（料理机）将芒果小块搅碎，充分拌匀。

步骤 8

再次加热至刚沸腾。

步骤 9

加入吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化

步骤 10

将混合的原料，倒入滤网中过滤

步骤 11

取一盆冰水。

步骤 12

冷却过滤好的原料。

步骤 13

入模。

步骤 14

放冰箱冷藏至结冻。

菜谱创建时间：2019-12-03 14:58:53