一见钟情核桃煮蛋

作者： 小珠爱厨房

吃过炒鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、茶叶蛋等等等等，第一次尝试核桃煮蛋还是被惊艳到了，核桃煮鸡蛋最大的功效是滋阴补肾，核桃味甘，性温；核桃皮可外用于痈肿、疥癣、牛皮癣、白癜风等症。鸡蛋味甘，性平；滋阴润燥；养血发胎。反正好处多多可以百度，如果你不信，至少它也好吃。

用料

• 鸡蛋 30个（根据自家情况）
• 核桃 500克
• 香叶 4-5片
• 大料 3-4个
• 盐 适量
• 分心木 5块钱的

一见钟情核桃煮蛋的做法步骤

步骤 1

核桃洗净，放入锅中，加清水泡半个小时。然后用板砖拍碎，别太用力，吓着老公。我看有的人只用核桃皮，我……核桃仁也一起下锅的，我觉得应该没什么吧。

步骤 2

这个是别人的图，分心木就是核桃中间的那一片，药店有卖，所以平时吃核桃你们要把这一片留下来，多少也是钱呢。这个一定要有哦，觉得不够就药店买一点。

步骤 3

鸡蛋洗干净煮熟然后敲碎，没有技术含量一看就会。

步骤 4

核桃全部倒入压力锅里压一下，我用了25分钟，主要想保留原汁原味足够的汁水。

步骤 5

然后换锅加鸡蛋，大火烧开小火慢炖，放入香叶、大料、盐，根据自己鸡蛋的数量自己琢磨吧。接下来就是浸泡，其实当时吃也可以了，想味道更好就忍一个晚上。盐在这个方子里可以起到药引子的作用，引药性入肾经。

步骤 6

第二天早上，加热一下，完美的大理石纹路，核桃的清香，啧啧啧………

步骤 7

拍图太好看忍不住多放一张。

一见钟情核桃煮蛋的小贴士

我用了吃货美食馆（马虎妞）家的核桃，有点肉疼，但想想孩子们的笑脸，忍了！其他注意事项，少吃点，吃多了胃难受。

菜谱创建时间：2019-12-03 07:34:24