地三鲜

作者： 微笑麦乐FF

坐标：江苏。对东北菜印象最深的就是：地三鲜，锅包肉，猪肉炖粉条！自己动手做地三鲜，正不正宗咱也不知道，下饭就完事儿了！冬天配碗米饭吃得热乎乎的，嘻嘻！

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 茄子 2根
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 淀粉 3勺
• 大蒜 5瓣
• 葱 2根

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子、青椒切滚刀

步骤 2

开始调汁啦，蒜切碎。

步骤 3

加适量葱。

步骤 4

一勺老抽。

步骤 5

一勺果蔬精。

步骤 6

半勺盐

步骤 7

三勺淀粉，图上加少了后面又加了些

步骤 8

一勺糖。

步骤 9

茄子加点面粉，抓匀。

步骤 10

将土豆青椒茄子按顺序下锅炸。

步骤 11

炸至如图捞出，我用纸吸了油！！！

步骤 12

调好的酱加半碗水，下锅小火炒浓稠。

步骤 13

倒入土豆、茄子、青椒翻炒即可出锅

步骤 14

正不正宗咱也不知道，但是真的很好吃，超下饭！！！

菜谱创建时间：2019-12-02 21:26:26