红烧猪蹄

作者： 寜小主

用黄豆炖好的猪蹄做了红烧猪蹄，味道好好吃。

用料

• 猪蹄
• 姜
• 蒜
• 葱花
• 冰糖
• 豆豉
• 生抽
• 剁辣椒
• 熟芝麻

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄是之前做黄豆猪蹄汤炖好的。

步骤 2

锅内倒入适量油，放入少许冰糖炒至融化后加入生姜大蒜炒香。

步骤 3

加入剁辣椒，豆豉和猪蹄一起炒匀。

步骤 4

加入生抽上色。有老抽更好，我家没有老抽。

步骤 5

然后加适量的盐调味，炒匀即可出锅。

步骤 6

最后装盘后撒上葱花和熟芝麻即可了。

红烧猪蹄的小贴士

1.猪蹄是我之前做黄豆猪蹄汤炖好的，可以看我之前发的菜谱。 2.冰糖我只放了3颗，这个看个人口味随意放。 3.没有芝麻和葱花的可以不放。 4.辣椒也可以随意搭配，不一定要用剁辣椒。

菜谱创建时间：2019-11-28 18:29:43