快手酸甜咕噜肉

作者： 幸福感爆棚的小吃货

外面的咕噜肉很多肥肉 也添加很多调味品🧂 自己在家做其实也很方便快捷不油腻

用料

• 淀粉 适量
• 番茄酱 适量
• 鸡蛋 一个
• 生抽 适量
• 糖 6克
• 盐 适量

快手酸甜咕噜肉的做法步骤

步骤 1

猪扒肉切条、用酱油、鸡蛋、生粉、面粉抓匀腌制片刻 ；三勺生粉一勺面粉的比例；我第一次做也没把份量拿捏得太好。以上是炸好的图片～

步骤 2

锅内放油下糖块炒出糖色、要小火慢慢炒融化、或太大会焦

步骤 3

糖色出来了

步骤 4

炒好后加入番茄酱、白色的醋倒入炸好的猪扒肉

步骤 5

翻滚炒均匀 撒入些许盐

步骤 6

即可装盘 腌制过的猪扒肉是香嫩的 经过鸡蛋的洗礼更加滑嫩 外皮酥脆酸甜 下饭好菜

菜谱创建时间：2019-11-28 14:57:43