㊙️杏鲍菇版‼️素鸡米花‼️外焦里嫩

作者： 琥珀maggie

这还是2018年5月26日做过的素鸡米花的香酥杏鲍菇，有友友在我作品区翻出来问我怎么做，趁着最近肉价上涨，就分享给大家，素鸡米花的外表还是可以哄哄小朋友哒，哈哈！

用料

• 杏鲍菇 4个（小的）
• 盐 2克
• 黑椒盐 2克
• 胡椒粉 1茶匙
• 五香粉 1茶匙
• 孜然粉 1茶匙
• 辣椒粉（可不用） 1小茶匙
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 半碗
• 面包糠 大半碗

㊙️杏鲍菇版‼️素鸡米花‼️外焦里嫩的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切滚刀成丁，撒上盐腌制一会，接着放入黑椒盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉（小盆友不吃可以不用），搅拌均匀。

步骤 2

准备好半碗玉米淀粉，一个碗中磕入两个鸡蛋打散，再准备大半碗面包糠。

步骤 3

将杏鲍菇粒丁放入玉米淀粉中裹匀，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后放入面包糠碗中裹满面包糠。

步骤 4

逐一裹好。

步骤 5

油锅烧至六七成热放入杏鲍菇丁。

步骤 6

全部炸至金黄色捞出。

步骤 7

待油温升高，倒入杏鲍菇复炸一次让外表更加酥脆。

步骤 8

全部炸好捞出沥干油再放厨房纸上。

步骤 9

接着就可以美美哒开吃了。

步骤 10

吃法很多小朋友如果喜欢酸甜口，可以蘸上番茄酱，如果喜欢咸口可以撒上一层椒盐。

步骤 11

油炸过后，灶台上会溅出很多油渍，清洁起来嫌麻烦，拿出我双11剁手买的心相印厨房湿巾，超级方便好用。

步骤 12

心相印厨房湿巾表面采用的是珍珠压花，吸附力很强，瞬间可将灶台上溅出的油渍一抹而净，湿巾含椰子油成分，不担心伤皮肤。

步骤 13

油烟机上如果不小心溅上了油渍，也一样清洁，湿巾很厚实，可以反复擦。

步骤 14

假如你家灶台有积累的油渍，也可以用心相印厨房湿巾帮忙，用力擦也可以轻松搞定。

步骤 15

自从用了厨房湿巾，我现在抹布几乎不用了，厨房湿巾即用即扔，清洁力也高，确实方便很多。

步骤 16

厨房清洁好帮手，让我轻松省力，现在可以坐下来，美美的享受了！

菜谱创建时间：2019-11-27 18:48:30