桂花酥酪

作者： 下厨房用户_geqhb

省了一斤燕窝的钱！成本5块钱的养颜美味

用料

• 牛奶 300克
• 酒酿 120克
• 白糖 10克
• 红糖 10克
• 糖桂花 15克

桂花酥酪的做法步骤

步骤 1

酒酿用筛网过滤一下，只留下米酒汁。

步骤 2

牛奶倒入小锅里，加入白糖，开小火加热至白糖完全融化，关火放到一旁晾凉，一定要完全晾凉再开始下一步。

步骤 3

我另外还做了一种红糖口味的，操作一样，把白糖换成红糖就可以了。

步骤 4

牛奶完全晾凉后加入米酒汁，搅拌均匀，再用筛网过滤一下。

步骤 5

准备一个小碗倒入牛奶液，包上保鲜膜，放入水开了的蒸锅里，中小火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖。

步骤 6

去掉保鲜膜，淋入糖桂花就可以啦，香香软软滑溜溜，比布丁还嫩哟~

菜谱创建时间：2019-11-27 18:10:20