蛋花馄饨

作者： 小妖小妖我是小妖

昨天晚上包的馄饨，速冻好了，早上那就吃起来吧，加入蛋花，紫菜，不要太好吃！不会包馄饨的可点下面链接是另一个教包馄饨的菜谱，大家可以一起阅览参考https://www.xiachufang.com/recipe/104177325/

用料

• 馄饨 若干个
• 鸡蛋 1个
• 紫菜 半张
• 香菜 两根
• 水 适量
• 鲜酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 微量

蛋花馄饨的做法步骤

步骤 1

备料，一个鸡蛋搅打，半张紫菜，香菜切丁

步骤 2

烧水，水开下入馄饨，要慢慢的从底推着划动，以免沾锅底，煮段时间馄饨浮起可以加入点水（类似煮饺子的点水）

步骤 3

再次水开加入撕好的紫菜，调味，盐，糖，鸡精，加入一点点儿鲜酱油（微少量）提味

步骤 4

煮一会儿看馄饨都鼓胀边大了，就是快好了，这时打入蛋花，用筷子挡着装鸡蛋的绕着锅一圈淋入，最后加入点香油，开起关火

步骤 5

成品可以吃了，香喷喷的大碗馄饨

菜谱创建时间：2019-11-27 06:58:45