茄子豆腐煲

作者： 一缕初夏

突发奇想想做茄子煲

用料

• 茄子 2个
• 豆腐 1块
• 蚝油 1.5勺
• 酱油 2勺
• 洋葱 1/4个
• 辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 肉 200克
• 豆瓣酱 1勺

茄子豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备工作做好，茄子切长条用盐水泡着，肉切末

步骤 2

把豆腐煎好，茄子煎软

步骤 3

砂锅稍微煎一下洋葱，铺为第一层

步骤 4

豆腐第二层，茄子第三层

步骤 5

把辣椒葱姜蒜爆香，放入肉末炒变色，放入调好的酱汁，半碗淀粉水，煮开倒入砂锅，盖上盖子焖十分钟，放入葱花

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2019-11-26 18:54:42