橘子果酱

作者： 双双panda

做橘子果酱纯属因为青姐给了我一箱橘子～🥰 记录下免得又失忆～ 熬好的果酱抹面包、做面包夹馅或者跟柠檬水一起泡水喝都很棒～带果粒的满满的水果香气～(≖‿≖)✧

用料

• 橘子 16个（去掉外皮和里面的皮后有730克）
• 柠檬 1个
• 冰糖 350克

橘子果酱的做法步骤

步骤 1

进行最漫长的剥去橘子外皮和里面的皮，只留果肉！只留果肉！只留果肉！虽然有👦🏻帮忙，但是依然剥到怀疑人生……

步骤 2

柠檬对半切，用如图的榨汁器榨汁，去籽。用小刀轻轻的把黄色的柠檬皮削下来，只要黄色的皮不要白色部分，切碎。

步骤 3

把所有材料放一起腌制半天，中途拌拌，会出很多汁水。

步骤 4

倒入不粘锅中火加热，煮开转小火慢慢熬到略浓稠关火，倒入提前用开水烫过的耐热玻璃罐密封保存，放凉以后会更浓稠。

橘子果酱的小贴士

我用的黄冰糖，熬出来的果酱颜色偏红，透明的冰糖熬出来不会这么红。 熬了一个小时多点，熬的稠了点，用宜家0.5公升的玻璃密封罐满满一罐。

菜谱创建时间：2019-11-25 23:57:38