正宗意大利提拉米苏

作者： 哈哈哈哈-77

用料

• 鸡蛋 3个
• 咖啡 1碗
• 手指饼干 1包
• 马斯卡彭芝士 300克
• 白砂糖 75克
• 可可粉 少许

正宗意大利提拉米苏的做法步骤

步骤 1

因为本品不会加热，为了身体健康，建议使用可生食鸡蛋。

步骤 2

鸡蛋要用可以生吃的鸡蛋，先把蛋黄和蛋清分离，然后用打蛋器搅拌蛋黄到发白蓬松。一边打蛋黄一边加入75克白砂糖。可以根据口味调整糖量。

步骤 3

在蛋黄中加入马斯卡彭芝士300克，再继续打到均匀顺滑。

步骤 4

再打蛋清，打到蓬松，可以拉出小尖角。

步骤 5

将蛋清倒入蛋黄芝士混合体，上下搅拌。

步骤 6

拿出手指饼干，在咖啡中快速浸泡。

步骤 7

在容器最下方涂一点混合物，然后一层蘸过咖啡手指饼干一层混合物层层铺起来并抹匀。

步骤 8

放入冰箱冷藏4个小时以上。吃的时候撒上一层可可粉。

步骤 9

大功告成，挖出享用

菜谱创建时间：2019-11-24 21:00:01