爆炒牛肉~炖牛肉~

作者： 一颗肉丸子_Doris

无肉不欢！ 无辣不欢！不欢！！

用料

• 牛肉 250克
• 葱 1根
• 炖肉包 1包
• 干辣椒 4个
• 蒜 3瓣
• 八角 5个
• 香叶 2片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 菜花 一大朵
• 胡萝卜 小半根

爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤

步骤 1

牛肉切块

步骤 2

焯水 盛出后，放少许生抽和盐

步骤 3

料准备好 用小火把料炒出香味

步骤 4

放入牛肉，翻炒 放入郫县豆瓣酱，放入老抽上色，翻炒 放入生抽，翻炒

步骤 5

料都放入完毕后 放入热水，没过牛肉， 放了些胡萝卜片，菜花(爱吃菜花，就放了些) 放入炖肉包，开大火炖，待水烧开后，开始小火慢炖，炖10-20分钟，炖的时间长更入味！

步骤 6

炖了22分钟， 今晚的第二道菜 出锅了！！ 牛肉入味了，辣辣的，肉也是入口即化，好吃~

菜谱创建时间：2019-11-24 19:25:11