朝鲜族家常大酱汤

作者： 法国女战士

从小喝到大的大酱汤 是妈妈教我做的 可能和外面餐厅的不太一样 是家里的味道。

用料

• 猪肉 适量
• 土豆 适量
• 豆腐 适量
• 青椒 一个
• 干香菇 五朵
• 洋葱 适量
• 西葫芦 适量
• 小白菜 适量
• 大葱 适量
• 大酱 适量
• 牛肉粉 适量
• 辣椒面 适量

朝鲜族家常大酱汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块(五花肉更好，牛肉也可以）大葱切段

步骤 2

土豆切块泡水

步骤 3

豆腐切块

步骤 4

小白菜洗干净

步骤 5

洋葱 青椒 西葫芦切好 干香菇提前泡好 切不切随意

步骤 6

烧开一锅水 没开前放大酱 放多少随意 搅拌

步骤 7

水开后放入大葱和猪肉

步骤 8

再放土豆

步骤 9

放小白菜

步骤 10

放豆腐

步骤 11

放大喜大牛肉粉 多煮一会

步骤 12

最后放青椒 洋葱 西葫芦 干香菇 想吃辣再放辣椒面 继续煮 食材都熟了 就可以关火了

步骤 13

冬天喝一碗汤配米饭 很棒！

朝鲜族家常大酱汤的小贴士

1.肉类 最好是五花肉 煮完了非常香 牛肉也可以 鲜虾我也试过 但是最好和肉类一起放 味道会更好 2.豆腐建议多煮一会 更好吃 3.小白菜也是多煮一下 有小白菜干更好 4.香菇最好是干香菇 鲜的总感觉差些味道 5.关于大酱 我用的是延边大酱 韩国大酱的味道又不太一样

菜谱创建时间：2019-11-24 14:25:39