把当归,枸杞,红枣,姜切片备用。
黄骨鱼洗干净
热锅放油
油热放黄骨鱼
两面都煎一下
放3碗水
煮开后
放姜片和当归片
汤煮到奶白色放进砂锅,放枸杞,红枣
大火煮开,小火炖10分钟即可,关火放盐就可以起锅了,鱼肉很鲜嫩,汤好鲜甜。