菌菇虾仁三鲜汤

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 蟹味菇 60g
• 白玉菇 60g
• 鸡蛋 3个
• 油菜心 2棵
• 虾仁 100g
• 生姜 2片
• 食用油 15g
• 料酒 5g
• 白胡椒粉 根据自身口味添加

菌菇虾仁三鲜汤的做法步骤

步骤 1

虾仁加白胡椒粉和料酒，拌均匀，腌制10分钟。

步骤 2

中火加热炒锅，放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒到基本凝固，盛出来。

步骤 3

放入姜片和虾仁，炒出香味。放入蘑菇，炒到蘑菇有点收缩。

步骤 4

加入鸡蛋和清水，煮开后再煮大约10分钟，煮到汤变白。加盐，拌匀。出锅前撒上一把油菜丝，拌匀就好。

菌菇虾仁三鲜汤的小贴士

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菜谱创建时间：2019-11-22 15:24:26