超快手——酥掉渣的小桃酥

作者： 乔巴酱

前阵子很火的桃酥，在家也能get～ 再不用去排长队啦，低成本超快手的下午茶小点心，你值得拥有❤️ 方子可以做18个桃酥

用料

• 植物油 100克
• 绵白糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 低筋面粉 225克

超快手——酥掉渣的小桃酥的做法步骤

步骤 1

以上所有材料称重混合，对，就是这么简单。糖一定要选绵白糖，白砂糖不容易融化，植物油我用玉米油，没有味道的就好。

步骤 2

筷子搅拌成絮，然后用手合成团

步骤 3

不用醒发，直接用手揪一个小团团，搓圆，也可以称一个25克小剂子，怎么方便怎么来

步骤 4

搓圆，放烤盘上，用掌心压扁

步骤 5

刷蛋黄液，撒芝麻粒。烤箱预热170度5分钟后放进烤箱烤20分钟。

步骤 6

出炉后放凉，就可以开吃啦，脆掉渣，哈哈。吃不完记得密封保存哟！

菜谱创建时间：2019-11-22 14:32:24