馋哭隔壁家小孩的冰糖葫芦

作者： 宝宝辅食球宝的雪儿姐姐

简单几步教你复刻童年的味道~宝宝爱吃，我也很爱吃呀！！重要的一步是熬糖，量有变的话按照开水和糖的比例来哦！

用料

• 山楂 15个
• 桔子 1个
• 冰糖 80g
• 开水 80g
• 竹签 5根

馋哭隔壁家小孩的冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂洗净晾干,橘子剥皮备用

步骤 2

山楂去蒂

步骤 3

用竹签将山楂和橘子串起来

步骤 4

冰糖和开水一起倒入锅中，用中火煮化

步骤 5

改小火，熬至糖水微微泛黄，状态浓稠

步骤 6

熬到哪个程度？筷子蘸取后放入冷水中，糖液立刻凝固就算ok了

步骤 7

将糖水均匀地刷到果子表面（锅子够大可以直接放进去滚一下）

步骤 8

完成啦~等包裹的糖水凝固就可以吃咯

步骤 9

咬了一口 也太美了！

步骤 10

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馋哭隔壁家小孩的冰糖葫芦的小贴士

小贴士 1.锅子建议用不粘锅 2.锅子够大得话可以直接讲果串放进锅里上糖 3.冰糖和水的比例是1比1 4.用筷子蘸糖水放入冷水中，糖水会迅速凝固，咬起来是脆脆的感觉，就可以关火了 5.需要的话可以切半 去籽，再串起来，我是比较喜欢啃，而且宝宝已经会吐籽啦！

菜谱创建时间：2019-11-22 10:33:48