自制补身阿胶膏

作者： 蓝蓝0326

阿胶，是动物皮熬制的胶质中药材，属于大补药物，具有滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥，止血等功效，十分适合血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等患者。 黄酒，含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等，有“液体蛋糕”之称。可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜的作用，还能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。 两者结合功效应该不错。

用料

• 阿胶 60克
• 黄酒 300克

自制补身阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶敲碎，放入炖盅里，倒入300克的黄酒。浸泡24小时至阿胶溶解。

步骤 2

隔水炖1~2小时，我是用电炖锅炖的。炖好的阿胶，看上去还是很稀。

步骤 3

玻璃瓶和盖子在水中煮，水开后煮一会，把瓶子和盖子取出，靓晾干水分 后，倒入炖好的阿胶。

步骤 4

放冰箱冷藏后，就会凝固成啫喱状，图上大瓶的是阿胶膏（阿胶:黄酒=1:5），小瓶的是鹿角膏（鹿角膏黄酒:=1:4），1:4做出来的膏硬些。

步骤 5

挖一小勺

步骤 6

加适量温水化开后，饮用。

菜谱创建时间：2019-11-22 00:02:03