茵子掰开一根根洗干净。沥水待用
切颗粒装盆里放盐、泡菜水腌一个小时。
腌好的茵子挤干水待用,锅里放油,放泡椒(喜欢辣还可以加干辣椒)、蒜沫、茵子一起翻炒至水干放盐味精起锅装盘。
喜欢酸味可以加点泡萝卜进去一起炒.