超级下饭菜——酸豆角炒肉沫

作者： 小小食货长不胖

总有那么几天嘴馋想要吃点酸酸辣辣的，刺激一下食欲。然后就有了这个酸豆角炒肉沫，成本低，好拌饭，真的会比平时开胃吃多半碗饭😋😋重点是也是快手菜哦，适合我这些懒人～哈哈哈😀😀

用料

• 酸豆角 一小撮1元份量
• 瘦肉 100克5元份量
• 小米椒 1个
• 蒜 1瓣

超级下饭菜——酸豆角炒肉沫的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗干净切肉粒或者肉沫，我选肉粒，比较快捷😜放入盐，酱油，花生油调味，腌制10分钟。

步骤 2

酸豆角直接买市场现成的，洗干净切成豆粒。不用调味，因为已经是酸的😬

步骤 3

准备好全部材料，小米椒和蒜切碎。

步骤 4

冷锅下油，油热后放入蒜和小米椒爆炒，爆炒时已经味道辣味打喷嚏😂。如果不太能接受辣的可以辣椒减半，或者减少爆炒时间，控制辣椒出味。

步骤 5

放入肉沫翻炒，待肉沫变成变成，放入都酸豆角。

步骤 6

加入酸豆角后大火翻炒，可以加入少许水，这样肉不会太老太干。

步骤 7

快手菜，超级下饭菜——酸豆角肉沫已经出锅。还没出锅时已经闻到它酸酸辣辣味道😌平时吃一碗的我，比平时吃多半碗饭，真的超级拌饭，好胃口🤭 食欲不振的厨友也可以试一下哦。

菜谱创建时间：2019-11-20 22:51:56