奶香饼干

作者： 嗨早安美食

在闲适的午后做一款简单的酥软小饼干，与孩子一起享受假日的快乐，搭配一杯热牛奶，下午茶就解决啦！即使客人来家里，拿出来作为招待，也是非常不错的~

用料

• 低筋面粉 50克
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 25克

奶香饼干的做法步骤

步骤 1

碗中磕入一个鸡蛋，再倒入两个蛋黄和白砂糖。

步骤 2

用电动打蛋器打发蓬松至体积变大，提起来5秒纹路不消失。

步骤 3

在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。

步骤 4

用刮刀翻拌均匀。 »切记要边旋转碗，边划“J”字搅拌，以免消泡。

步骤 5

烤箱设置上下管140度18分钟，开始自动预热。

步骤 6

将搅拌好的糊装入裱花袋中，顶端剪一个小口，挤入烤盘，尽量做到大小均匀。

步骤 7

挤完后放入烤箱中层，上下管140度烘烤18分钟。

步骤 8

烤好后拿出，静置冷却，再进行密封装罐，建议三天内吃完。

步骤 9

如果家里有酸奶，可以蘸着酸奶吃，又是另外一种味道啦，酸酸甜甜，营养更丰富。

奶香饼干的小贴士

●蛋液一定要打发到细腻顺滑做出来口感才比较好哦。 ●烘烤饼干的时间跟饼干的厚度以及烤箱温度有关系，建议按照自家烤箱的实际情况做出调整。 ●完全冷却后才可以装罐保存，以免变潮影响口感。

菜谱创建时间：2019-11-20 15:10:20