番茄菌菇肥牛豆腐汤

作者： 努力吧亲爱的自己

此时的北方大风呼呼地刮 喝上一碗热气腾腾的 番茄菌菇肥牛豆腐汤 煎过的金黄色的豆腐 外表酥脆 里面嫩滑 搭配肥牛的香 白玉菇的劲道等 感觉也是蛮好的

用料

• 西红柿 2个
• 白玉菇 1包
• 肥牛 12片
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 油 50g

番茄菌菇肥牛豆腐汤的做法步骤

步骤 1

主要食材在这里 番茄刮皮儿切碎·白玉菇清洗干净·老豆腐切丁

步骤 2

锅烧热

步骤 3

放油，油烧热锅离火，给油降温准备放豆腐煎，这样避免粘锅

步骤 4

豆腐放进去先不动，一分钟后转动锅底

步骤 5

约3分钟后翻面，使另一面也煎成金黄色

步骤 6

豆腐煎好啦

步骤 7

另起一锅水烧热

步骤 8

水开放白玉菇，煮7分钟

步骤 9

捞出备用

步骤 10

在煮白玉菇时，刚才煎豆腐的锅再加点油

步骤 11

西红柿放进去翻炒

步骤 12

小火4分钟后成番茄酱状，关火

步骤 13

去阳台剪点儿香菜

步骤 14

葱姜蒜切了备用，香菜洗下

步骤 15

肥牛卷放进刚才煮白玉菇的锅里，煮到肉发白捞出

步骤 16

西红柿汁那个锅里加水和葱姜蒜

步骤 17

加豆腐 肥牛 白玉菇

步骤 18

放入白胡椒粉、盐、蚝油、五香粉，煮3分钟，关火前放鸡精

步骤 19

在等它不冒热气儿了拍照，等不及，洒上香菜，拍吧 饿了，好想喝

番茄菌菇肥牛豆腐汤的小贴士

我喜欢把豆腐煎一下，更有味道 食材和调料根据人数和口感增减

菜谱创建时间：2019-11-20 08:58:11