宝宝辅食酸奶蛋黄溶豆

作者： aprilrain

6+开始就给宝宝自制的蛋黄溶豆，基本上4个蛋黄20g奶粉就搞定了，无糖无添加剂给自己宝宝吃的放心，现在宝宝大了可以喝酸奶了，剩余的酸奶想起来一起做了酸奶溶豆，还不错，宝宝很爱吃。

用料

• 奶粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 柠檬汁 几滴
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 30克

宝宝辅食酸奶蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

用的简爱裸酸奶，20g玉米淀粉和20g宝宝奶粉加入30g酸奶中搅拌均匀

步骤 2

2个蛋黄蛋清分离，加几滴柠檬汁到蛋白中

步骤 3

高速打发出纹路，有小弯勾不易落下即可

步骤 4

把三分之二酸奶胡倒入蛋白糊中翻拌几下，不要过度翻拌容易消泡，烤盘预热，100度烤十分钟。

步骤 5

打发蛋黄 基本颜色变浅用些变大即可，把剩余酸奶胡倒入蛋黄中搅拌均匀，过程最好控制在十分钟

步骤 6

取出烤好的蛋白，把蛋黄挤在蛋白上，100度45分钟，然后拿出来看下如果不能轻松取下来，还有点粘烤盘就再烤十分钟，看自家烤箱脾气增减时间，但前提都是要低温。

步骤 7

烤好的溶豆可以轻松碾碎，超好吃

宝宝辅食酸奶蛋黄溶豆的小贴士

吃不了蛋白和酸奶的宝宝也可以直接做蛋黄溶豆，慢慢也可以加各种果蔬泥，这种比市售的配料更有保障所以保质期也会断，尽快吃掉

菜谱创建时间：2019-11-18 12:36:52