蘑菇肉片

作者： 我爱卓延

用料

• 猪肉（不要肥的） 适量
• 白蘑菇 一大堆

蘑菇肉片的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕碎，不焯水，肉切片，料酒按摩肉片，不加淀粉。

步骤 2

放入姜葱蒜炒香，放入肉片，翻炒均匀再放入酱油X最后放入蘑菇，不要放水；盖上锅盖焖，随时打开翻炒，这时候会出水，用这些水就够啦。

蘑菇肉片的小贴士

蘑菇自己会出水，肉不要放淀粉（最讨厌淀粉的味道遮住了蘑菇的鲜味）

菜谱创建时间：2019-11-18 09:24:42