凉拌八带

作者： Miaoo_

用料

• 葱丝
• 适量盐
• 适量醋
• 适量香油
• 八带 2只

凉拌八带的做法步骤

步骤 1

葱切丝，备用。

步骤 2

处理活八带，第一步要把它们对着洗，如视频，把牙齿抠出来。然后取出墨，这一步视频里没有，取出墨后要再次清洗干净八带。

步骤 3

煮八带，一定注意不要把水烧开再煮！锅里加水，中小火，马上开始煮八带。要先拎着肚子，煮一煮八带的头，因为这里不好熟，煮个半分钟再把八带全部放进锅里。八带都放进去后，开锅90秒捞出。

步骤 4

等不那么烫了切八带，不要太大块，因为八带吃的时候如果嚼不烂，会反腥。

步骤 5

加入盐，醋，香油，ok

菜谱创建时间：2019-11-17 18:15:16