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奶香黑芝麻包子的做法
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奶香黑芝麻包子

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈

奶香黑芝麻包子的用料

奶香黑芝麻包子的做法步骤

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步骤 1

炒熟的黑芝麻和糖一起放料理机里打碎,中间把杯子取下来摇晃几下,这样打的更均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加热到融化成液体。

步骤 3

打碎的黑芝麻和白糖的混合物放到融化的黄油中,搅拌均匀,放冰箱冷藏备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用配方内的水融化干酵母,倒进面粉里。

步骤 5

慢慢加水,和好的面团,光滑,有弹性。

步骤 6

和好的面团盖上湿布放室温发酵,发好的面团体积变大,用手戳个洞,不回缩。

步骤 7

发好的面团放到案板上排气,盖上湿布饧5分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成大小均匀的剂子。

步骤 9

用擀面杖擀成中间厚,四周薄的包子皮。

步骤 10

包成包子,摆上笼,最后饧15分钟。锅中倒水,包子上锅蒸,水开整15到20分钟。到时间不忙开锅,闷5分钟再开。包子不容易塌。

奶香黑芝麻包子的小贴士

喜欢流沙馅的,黄油可以适当再多加点。

菜谱创建时间:2012-04-28 14:38:01
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