南瓜提子吐司(面包机版)

作者： 舌尚很回味

🍞🍞有时候想吃面包，但是又懒得动手，那么面包机的一键做面包还是挺方便的。

用料

• 面包粉(或高筋粉) 300g
• 鸡蛋 1个(约50g)
• 南瓜泥 180g
• 奶粉 20g
• 黄油 25g
• 白砂糖 30g
• 盐 3g
• 提子干 65g
• 酵母 4g(夏天用3g)

南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟

步骤 2

连同水分打成南瓜泥 PS:这里也可以不打成泥，因为蒸熟的南瓜本来就是很软绵绵的

步骤 3

把鸡蛋、南瓜泥、糖、盐、黄油(提前软化)、奶粉，全部放进面包机里

步骤 4

再把面粉放进去

步骤 5

把酵母放到酵母盒里，提子干放到干料盒里 PS:有的面包机没有自动撒酵母和果料的，那就把酵母放到面粉上面，揉面20分钟后放入提子干继续揉均匀

步骤 6

选择甜面包模式

步骤 7

我的面包机制作时间是3小时22分钟，因为我的面包机是经过3次发酵排气后再进行烘烤的，我有2台面包机，有一台的制作时间是2小时37分，那台是一次发酵的，做出来的面包口感就差点

步骤 8

然后开始揉面，这里说一下，每个南瓜的水分都不同，这里我用155g南瓜泥，你们参考一下，可以先不放那么多，面团揉成团的时候用手捏一下，如果硬了再加点南瓜泥进去，揉好的面团应该是软软的，

步骤 9

我的面包机是可以wifi连接手机进行操作的，这个面包机不贵，而且性价比高，而且手机可以随时查看面包机状态

步骤 10

时间到

步骤 11

出炉啦

步骤 12

等完全冷却后就可以切开啦

步骤 13

切面

步骤 14

可以撕开吃

南瓜提子吐司(面包机版)的小贴士

面包的软硬，和揉面很重要，面包机的力度也很重要，我2台面包机，有一台做出来的真的不好吃

菜谱创建时间：2019-11-17 08:09:17